Description
Máquina Comercial de Helado Suave Spaceman 6210-C – Sobremesa, 1 Tolva, 110–115 V
Descripción del producto
Máquina comercial de helado suave (soft serve) Spaceman 6210-C, diseñada para la preparación y dispensado de helado de textura cremosa en establecimientos de alimentos y bebidas. Su diseño compacto de sobremesa incorpora una tolva para la mezcla y un cilindro de congelación que permite producir helado suave de un sabor.
Opera con alimentación eléctrica de 110–115 V, monofásica, y dispone de controles digitales para gestionar las funciones del equipo. Incluye refrigeración de la tolva, modo de espera (standby) y funciones orientadas a facilitar la operación y el mantenimiento. Es una alternativa para heladerías, cafeterías, restaurantes, locales de postres y negocios que desean incorporar helado suave a su oferta comercial.
Características principales
- Producción comercial de helado suave: capacidad de referencia de hasta 120 porciones por hora, según el tamaño de la porción y las condiciones de operación.
- Sistema de un sabor: una tolva para preparar y dispensar una mezcla de helado suave.
- Tolva de aproximadamente 8 litros: capacidad cercana a 8,5 qt para almacenar la mezcla.
- Cilindro de congelación de 1,3 qt: capacidad aproximada de 1,2 litros para el procesamiento de la mezcla.
- Alimentación por gravedad: permite el paso de la mezcla desde la tolva hacia el cilindro de congelación.
- Controles digitales: facilitan la supervisión y gestión de las funciones operativas.
- Modo de espera (standby): ayuda a mantener refrigerada la mezcla durante periodos de inactividad, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Sistema de agitación V5: diseñado para contribuir al procesamiento uniforme de la mezcla.
- Funciones de protección: incorpora controles de seguridad para ayudar a proteger el equipo frente a determinadas condiciones de operación.
- Diseño de sobremesa: permite instalar la máquina sobre un mostrador comercial con capacidad de carga suficiente.
- Refrigerante R-448A: utilizado en el sistema de refrigeración del equipo.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Marca | Spaceman |
| Modelo | 6210-C |
| Referencia del vendedor | 7156210CX |
| Tipo de equipo | Máquina comercial de helado suave |
| Sistema de instalación | Sobremesa |
| Número de sabores | 1 |
| Sistema de alimentación | Por gravedad |
| Capacidad de la tolva | Aproximadamente 8 L (8,5 qt) |
| Capacidad del cilindro de congelación | Aproximadamente 1,2 L (1,3 qt) |
| Producción de referencia | Hasta 120 porciones de 4 oz por hora |
| Voltaje | 110–115 V |
| Frecuencia | 60 Hz |
| Fases | Monofásica |
| Corriente indicada | 16 A |
| Potencia indicada por el vendedor | 1,8 kW |
| Refrigerante | R-448A |
| Dimensiones aproximadas (ancho × profundidad × alto) | 28,4 × 75,4 × 77,8 cm |
| Espacio libre posterior de referencia | 15,2 cm (6 pulgadas) |
| Peso neto aproximado | 88 kg (194 lb) |
| Conexión eléctrica indicada | NEMA 5-20P |
| Aplicación | Preparación y dispensado de helado suave comercial |
Aplicaciones recomendadas
- Heladerías y tiendas de postres.
- Restaurantes y cafeterías.
- Locales de comida rápida.
- Negocios de yogur congelado, siempre que la mezcla sea compatible con el equipo.
- Hoteles y establecimientos de hospitalidad.
- Negocios que deseen ampliar su menú con helado suave servido en conos o vasos.
Requisitos de instalación
- Conexión eléctrica: disponer de alimentación de 110–115 V, 60 Hz, monofásica, con circuito, protección y toma compatibles con los requerimientos del fabricante. La conexión indicada es NEMA 5-20P; debe verificarse que la instalación eléctrica sea adecuada.
- Ventilación: respetar el espacio libre posterior recomendado de aproximadamente 15,2 cm y las demás distancias indicadas en el manual para evitar restricciones del flujo de aire.
- Superficie de apoyo: instalar sobre un mostrador firme, nivelado y capaz de soportar el peso del equipo, de aproximadamente 88 kg, más las cargas operativas.
- Ubicación: evitar espacios cerrados o con acumulación de calor que puedan afectar el rendimiento del sistema de refrigeración.
- Preparación de la mezcla: utilizar mezclas formuladas para máquinas de helado suave y seguir las indicaciones del fabricante respecto a consistencia, temperatura y manipulación.
- Limpieza y desinfección: cumplir los procedimientos establecidos por el fabricante para la tolva, el cilindro, las piezas de contacto con el alimento y el sistema dispensador.
- Mantenimiento: realizar las revisiones periódicas correspondientes al sistema de refrigeración, los componentes móviles y las piezas de contacto con el producto.
Accesorios y documentación
Se recomienda confirmar con el proveedor los accesorios incluidos en el suministro, el manual de operación e instalación, las instrucciones de limpieza y desinfección, y la disponibilidad de repuestos y servicio técnico.
Antes de la compra, también conviene verificar las condiciones de garantía aplicables en Panamá, la disponibilidad de soporte técnico y los requisitos de instalación eléctrica del establecimiento.
Nota técnica: la producción de hasta 120 porciones por hora corresponde a una referencia de rendimiento basada en porciones de 4 oz (aproximadamente 118 ml). No representa necesariamente una producción garantizada en todas las condiciones. El rendimiento real depende de la mezcla utilizada, la temperatura ambiente, la temperatura inicial del producto y las condiciones de operación. La capacidad de la tolva y la capacidad del cilindro de congelación representan volúmenes distintos.
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