Description
Máquina Comercial de Helado Suave Spaceman 6235-C – 2 Tolvas, 3 Dispensadores, 208–230 V
Descripción del producto
La máquina comercial Spaceman 6235-C está diseñada para la preparación y el dispensado de helado suave (soft serve) de dos sabores independientes y una combinación de ambos, gracias a su sistema de tres salidas: dos sabores individuales y una mezcla tipo twist.
Su diseño de sobremesa incorpora dos tolvas refrigeradas con agitadores y dos cilindros de congelación, permitiendo trabajar con helado suave, yogur congelado, gelato, sorbetes y otras mezclas compatibles. Cuenta con alimentación por gravedad, controles digitales independientes y funciones para facilitar la operación continua, mantener la mezcla refrigerada y simplificar las tareas de limpieza.
Con una capacidad de producción anunciada de hasta 350 porciones de 4 oz por hora, es una alternativa para heladerías, restaurantes, cafeterías y establecimientos con demanda comercial significativa de postres congelados.
Características principales
- Dos sabores más combinación twist: permite servir cada sabor por separado o una combinación de ambos mediante la salida central.
- Producción de alto rendimiento: capacidad anunciada de hasta 350 porciones de 4 oz por hora, según las condiciones de operación.
- Dos tolvas refrigeradas: capacidad aproximada de 12 litros por tolva, para un total de 24 litros nominales.
- Dos cilindros de congelación: capacidad aproximada de 1,7 litros cada uno, diseñados para procesar las dos mezclas de manera independiente.
- Alimentación por gravedad: sistema de funcionamiento con menos componentes móviles que los sistemas de alimentación por bomba.
- Agitadores en las tolvas: ayudan a mantener la mezcla homogénea durante la operación.
- Controles digitales independientes: facilitan la gestión de las funciones de operación y refrigeración.
- Modo de espera (standby): ayuda a mantener la mezcla refrigerada durante periodos de inactividad, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Control de velocidad de dispensado: permite ajustar la salida del producto.
- Válvulas de cierre automático: ayudan a reducir derrames y desperdicio.
- Funciones de protección: incluye controles ante baja temperatura, sobrecarga del motor y alta presión.
- Funciones de descongelación y congelación rápida: facilitan determinadas tareas operativas y de limpieza.
- Refrigerante R-448A: utilizado en el sistema de refrigeración del equipo.
- Certificaciones anunciadas: NSF y UL, según la documentación comercial del fabricante y del vendedor.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Marca | Spaceman |
| Modelo | 6235-C |
| Referencia del vendedor | 7156235CV |
| Tipo de equipo | Máquina comercial de helado suave |
| Instalación | Sobremesa |
| Número de sabores | 2 sabores + 1 combinación twist |
| Número de tolvas | 2 |
| Capacidad de cada tolva | 12 L (12,7 qt) |
| Capacidad total nominal de las tolvas | 24 L |
| Cilindros de congelación | 2 × 1,7 L (1,8 qt) |
| Producción máxima anunciada | Hasta 350 porciones de 4 oz/h |
| Tamaño máximo de porción indicado | 8 oz |
| Voltaje | 208–230 V |
| Frecuencia | 60 Hz |
| Fases | Monofásica |
| Corriente indicada en la ficha actual del fabricante | 16 A |
| Potencia indicada en la ficha actual del fabricante | 3,6 kW |
| Conector eléctrico | NEMA L6-20P |
| Refrigerante | R-448A |
| Dimensiones aproximadas (ancho × profundidad × alto) | 53,2 × 76,6 × 97,7 cm |
| Espacio libre lateral mínimo indicado | 15,2 cm (6 pulgadas a la izquierda) |
| Peso neto aproximado | 173 kg |
| Peso de envío aproximado | 191 kg |
| Certificaciones indicadas | NSF y cULus |
| Aplicación | Producción comercial continua de postres congelados |
Aplicaciones recomendadas
- Heladerías y establecimientos especializados en helado suave.
- Restaurantes y cafeterías con una oferta amplia de postres.
- Franquicias y cadenas de comida rápida.
- Hoteles, patios de comida y negocios de hospitalidad.
- Locales de yogur congelado, gelato y sorbetes compatibles.
- Negocios con demanda elevada que desean ofrecer dos sabores y una combinación en un solo equipo.
Requisitos de instalación
- Conexión eléctrica: requiere alimentación de 208–230 V, 60 Hz, monofásica, con circuito y protección adecuados. La ficha actual del fabricante indica 16 A y conector NEMA L6-20P. Se recomienda que un electricista calificado verifique la instalación antes de adquirir el equipo.
- Ventilación: mantener un espacio libre de al menos 15,2 cm en el lado izquierdo, además de las holguras necesarias para ventilación y mantenimiento.
- Superficie de apoyo: instalar sobre una estructura comercial nivelada y capaz de soportar el peso neto aproximado de 173 kg, más las cargas operativas.
- Espacio disponible: verificar el ancho, la profundidad, la altura y el acceso para mantenimiento antes de definir la ubicación.
- Preparación de mezclas: utilizar formulaciones comerciales compatibles con el sistema de alimentación por gravedad.
- Limpieza e higiene: establecer procedimientos de limpieza, desinfección y lubricación de acuerdo con el manual específico del modelo y las normas sanitarias aplicables.
- Mantenimiento preventivo: revisar periódicamente los condensadores, componentes de refrigeración, sistemas de agitación y piezas de contacto con el producto.
Accesorios y documentación
El fabricante contempla opciones como carro de soporte, descarga superior de aire y configuración refrigerada por agua, según la versión y disponibilidad. Debe confirmarse si alguna de estas opciones se incluye en la cotización o se adquiere por separado.
Nota técnica: la producción máxima anunciada de 350 porciones por hora corresponde a porciones de 4 oz (aproximadamente 118 ml) y no debe interpretarse como un rendimiento garantizado en cualquier condición. La producción real depende de la mezcla, la temperatura, el tamaño de las porciones, los tiempos de recuperación y las condiciones de servicio. La capacidad de las tolvas no equivale a la producción por hora. La máquina permite ofrecer dos sabores individuales y una combinación twist.
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