Diseño, instalación y mantenimiento de cámaras frigoríficas
Desde el diseño conceptual hasta la puesta en marcha de la cámara frigorífica, Foodprotec Panamá ofrece un servicio integral que garantiza el cumplimiento de las más estrictas normativas sanitarias y de eficiencia energética. Con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, Foodprotec Panamá se ha consolidado como el socio de confianza para empresas de diversos sectores que buscan soluciones de refrigeración de vanguardia que les permitan preservar la calidad de sus productos y optimizar sus procesos.
Servicios Ofrecidos
Diseño de la cámara frigorífica:
- Determinación de los requisitos de espacio, capacidad de almacenamiento y temperatura necesaria para los productos a conservar
- Selección de paneles aislantes certificados para uso en cámaras frigoríficas, con un espesor y valor R adecuado
- Diseño de la distribución y disposición de los elementos como paredes, techos, puertas, iluminación y sistema de refrigeración
Beneficios
Un buen diseño de la cámara frigorífica es fundamental para garantizar la eficiencia energética, la seguridad de los trabajadores, la capacidad de almacenamiento y la conservación óptima de los productos, beneficiando tanto a la empresa como a los consumidores finales.
Eficiencia Energética: La selección adecuada de paneles aislantes con un alto valor R garantiza una mejor retención del frío, reduciendo el consumo energético necesario para mantener la temperatura deseada.
Seguridad y Accesibilidad: El diseño de puertas que se puedan abrir desde el interior evita accidentes y atrapamientos del personal. La distribución del espacio interior permite una adecuada maniobrabilidad y acceso seguro a los productos.
Capacidad de Almacenamiento: El diseño optimizado del espacio interior maximiza la capacidad de almacenamiento de la cámara frigorífica. Se calcula la carga máxima que puede soportar la cámara sin afectar la temperatura.
Conservación de Alimentos: El control preciso de temperatura y humedad, junto con la hermeticidad de la cámara, prolongan la vida útil y calidad de los productos perecederos. Se reducen significativamente las pérdidas por deterioro de los alimentos.
Instalación de la cámara frigorífica:
- Fabricación e instalación de los paneles aislantes con un cierre hermético
- Montaje del sistema de refrigeración, incluyendo compresor, evaporador y controles
- Instalación de accesorios como manijas con cerradura, termómetros, interruptores y luminarias LED
- Realización de las conexiones eléctricas y de tuberías necesarias
- Prueba del funcionamiento de la cámara y ajuste de los parámetros de temperatura y humedad
Beneficios
Una instalación profesional de la cámara frigorífica es clave para optimizar su eficiencia energética, seguridad, conservación de alimentos y cumplimiento normativo, beneficiando tanto a la empresa como a los consumidores finales.
Eficiencia Energética: El uso de materiales aislantes de alta calidad y un adecuado sellado hermético reducen las pérdidas de frío, disminuyendo el consumo energético necesario para mantener la temperatura deseada.
Seguridad y Durabilidad: La instalación de accesorios como manijas con cerradura, iluminación LED y controles de temperatura y humedad facilitan el uso seguro y eficiente de la cámara. Una instalación profesional garantiza la larga vida útil de los componentes de la cámara frigorífica.
Conservación Óptima de Alimentos: El control preciso de los parámetros de temperatura y humedad, junto con la hermeticidad de la cámara, aseguran la preservación de las propiedades organolépticas y la vida útil de los alimentos. Se reducen significativamente las pérdidas por deterioro de los productos perecederos.
Mantenimiento de cámaras frigoríficas
- Limpieza y desinfección de la cámara frigorífica utilizando productos adecuados
- Control de la temperatura y humedad dentro de los límites establecidos
- Revisión del compresor, evaporador y condensador
- Revisión de los filtros de aire y carga de refrigerante
- Reparación de accesorios y superficies.
Beneficios
Eficiencia Energética: Un mantenimiento adecuado, como la limpieza regular de los filtros y componentes, permite que el sistema de refrigeración funcione de manera más eficiente, reduciendo el consumo energético necesario para mantener la temperatura deseada.
Conservación Óptima de Alimentos: El control preciso de temperatura y humedad, junto con la hermeticidad de la cámara bien mantenida, prolongan la vida útil y calidad de los productos perecederos almacenados. Se reducen significativamente las pérdidas por deterioro de los alimentos.
Seguridad y Durabilidad: Un mantenimiento preventivo regular, que incluye chequeos de componentes como el compresor, evaporador y condensador, garantiza la larga vida útil de la cámara frigorífica. La revisión y ajuste de parámetros como la presión de condensación y refrigerante evita averías y problemas de funcionamiento.
