Deshidratador Comercial de Alimentos Cercker – 22 Bandejas

Descripción

Deshidratador comercial diseñado para la eliminación controlada de humedad en frutas, vegetales, hierbas, carnes y otros alimentos. Su gabinete de acero inoxidable, circulación de aire caliente y controles ajustables permiten procesar diferentes productos en lotes, facilitando la conservación y elaboración de alimentos deshidratados.

Cuenta con un sistema de alimentación eléctrica de doble conexión que permite utilizar una modalidad de trabajo normal o una configuración de mayor potencia, según las instrucciones del fabricante.

Características principales

• Capacidad de 22 bandejas para procesar varios productos simultáneamente.
• Potencia anunciada de 2.500 W, según la configuración de funcionamiento.
• Doble conexión eléctrica de 110 V, con modalidad normal y configuración turbo.
• Control de temperatura ajustable para adaptarse a distintos tipos de alimentos.
• Temporizador programable de hasta 24 horas para controlar los ciclos de secado.
• Tres ventiladores para favorecer la circulación del aire caliente.
• Gabinete de acero inoxidable, diseñado para uso frecuente.
• Ventana de visualización para supervisar el proceso sin abrir la puerta.

Especificaciones técnicas

Sistema de alimentación eléctrica

El equipo cuenta con dos enchufes independientes de 110 V que permiten utilizar dos modalidades de funcionamiento:

• Modo normal: utiliza una sola conexión de 110 V para el funcionamiento habitual.
• Modo turbo: utiliza ambas conexiones para la configuración de mayor potencia, de acuerdo con el diseño eléctrico del fabricante.

Recomendaciones de instalación:

• Para el modo turbo, cada enchufe debe conectarse a un tomacorriente independiente y con capacidad eléctrica adecuada.
• Un electricista debe verificar que ambos tomacorrientes dispongan de circuitos y protecciones capaces de soportar la carga total del equipo.
• No utilizar adaptadores múltiples ni regletas para alimentar ambas conexiones.
• Confirmar en el manual del fabricante la configuración exacta del modo turbo antes de operar el equipo.

Importante: dos enchufes de 110 V no significan necesariamente que el equipo opere a 220 V. No debe conectarse directamente a 220 V sin confirmación expresa del fabricante.

Aplicaciones

• Frutas: mango, piña, manzana, banano, fresas y otras frutas.
• Vegetales: tomate, hongos, pimientos y vegetales para conservación.
• Hierbas y especias: hierbas aromáticas y productos botánicos aptos para deshidratación.
• Snacks: chips de frutas y vegetales.
• Carnes: elaboración de productos deshidratados, respetando los procedimientos de inocuidad correspondientes.
• Producción alimentaria: pequeños negocios, restaurantes, panaderías y emprendimientos de transformación de alimentos.

Ventajas para el negocio

• Permite procesar varios alimentos por lote.
• Facilita la elaboración de productos con menor contenido de humedad.
• Ofrece control del tiempo y la temperatura.
• Puede ayudar a diversificar la oferta comercial mediante frutas, vegetales y otros productos deshidratados.