Abatidor de Temperatura / Shock Freezer Irinox MultiFresh® Next LL Eco Silent Excellence – 154 lb

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Abatidor de Temperatura / Shock Freezer Irinox MultiFresh® Next LL Eco Silent Excellence – 154 lb

 

El Irinox MultiFresh® Next LL es un equipo multifunción de última generación diseñado para cocinas profesionales, plantas de producción alimentaria, pastelerías, hoteles y centros gastronómicos de alto volumen. Además de abatir y congelar rápidamente alimentos, incorpora funciones avanzadas de cocción, regeneración, fermentación, deshidratación y conservación, convirtiéndose en una solución integral para la gestión térmica de alimentos.

 

Características Relevantes

 

Tecnología Multifunción Todo en Uno

Permite realizar procesos de abatimiento, congelación rápida, descongelación, fermentación, regeneración, pasteurización, cocción a baja temperatura, deshidratación y conservación en frío o calor.

Capacidad Comercial de Alto Rendimiento

Procesa hasta 154 lb de producto por ciclo y admite hasta 28 bandejas gastronorm o 14 bandejas panaderas.

 

Pantalla Táctil Inteligente de 10″

Su interfaz intuitiva permite monitoreo remoto, almacenamiento de datos HACCP y personalización de ciclos de trabajo.

 

Amplio Rango de Temperatura

Opera desde -31 °F hasta 185 °F, permitiendo procesos de congelación profunda y aplicaciones térmicas avanzadas.

 

Diseño Eco Silent de Baja Emisión Sonora

Los ventiladores electrónicos de velocidad variable reducen significativamente el ruido operativo, ideal para cocinas abiertas y ambientes sensibles al ruido.

Deshidratador de Alimentos Magic Mill de Acero Inoxidable con 15 Bandejas

El deshidratador de alimentos Magic Mill está diseñado para usuarios que necesitan gran capacidad, rendimiento constante y control preciso durante el proceso de secado. Su estructura de acero inoxidable, potente sistema de calefacción y amplio espacio de producción lo convierten en una excelente opción para preparar frutas deshidratadas, carnes, vegetales, hierbas y snacks saludables.

Características Relevantes

Gran Capacidad de Producción
Cuenta con 15 bandejas que permiten deshidratar grandes cantidades de alimentos simultáneamente, ideal para uso intensivo.

Control Digital Preciso
Integra ajustes de temperatura desde 95 °F hasta 167 °F junto con un temporizador de cuenta regresiva de hasta 48 horas.

Construcción en Acero Inoxidable
Su estructura resistente brinda mayor durabilidad, facilidad de limpieza y una apariencia profesional.

Motor de Alto Rendimiento
La potencia de 800 vatios proporciona una distribución uniforme del calor para obtener resultados consistentes en todas las bandejas.

Sistema de Operación Estable
Funciona con alimentación de 120 voltios y frecuencia de 60 Hz para un desempeño confiable y eficiente.

Tabla de Especificaciones

EspecificaciónDetalle
MarcaMagic Mill
MaterialAcero inoxidable
ColorNegro
Potencia800 vatios
Voltaje120 voltios
Frecuencia de operación60 Hz
Número de bandejas15
Rango de temperatura95 °F a 167 °F
Temperatura máxima165 °F
TemporizadorHasta 48 horas
Dimensión – Profundidad18 pulgadas
Dimensión – Ancho14 pulgadas
Dimensión – Altura17 pulgadas

 

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Puedes agregar una característica adicional dentro de la ficha técnica de esta forma:

Versatilidad para Múltiples Industrias
Además de su uso en heladerías, este gabinete puede emplearse para la conservación y endurecimiento de productos congelados en panaderías, pastelerías, procesadoras de alimentos, distribuidores de mariscos, cocinas industriales y otras operaciones que requieran almacenamiento a temperaturas ultrabajas.

O bien, como una línea dentro de la tabla:

EspecificaciónDetalle
AplicacionesHeladerías, pastelerías, panaderías, procesadoras de alimentos, distribuidores de productos congelados, mariscos, cocinas industriales y almacenamiento especializado a bajas temperaturas

Esta redacción amplía el mercado objetivo sin alejarse de la aplicación principal del equipo.

 

Actualiza la tabla

 

Tabla de Especificaciones Actualizada

EspecificaciónDetalle
MarcaMaster-Bilt
ModeloIHC-27
TipoGabinete de endurecimiento y almacenamiento de productos congelados
Capacidad de almacenamiento60 galones
Capacidad de recipientes20 recipientes de 3 galones
Material exteriorAcero inoxidable
Material interiorAluminio anodizado
Número de puertas2 puertas exteriores con puertas internas aisladas
Número de estantes4 estantes de alambre reforzado con recubrimiento epóxico
RefrigeranteR290
Sistema de refrigeraciónAuto contenido, montaje superior
Rango de temperatura0°F a -30°F (-18°C a -34°C)
Potencia del compresor5/6 HP
Voltaje115 V
Frecuencia60 Hz
Fase eléctricaMonofásica
Amperaje5.5 A
Tipo de conexiónNEMA 6-15P
Longitud del cable8 pies
Dimensión – Ancho31 pulgadas
Dimensión – Profundidad36 pulgadas
Dimensión – Altura82 pulgadas
Peso aproximado590 lb
CertificacionesNSF, cULus
AplicacionesHeladerías, paleterías, pastelerías, panaderías, procesadoras de alimentos, distribuidores de productos congelados, mariscos, cocinas industriales y almacenamiento especializado a bajas temperaturas
Uso principalEndurecimiento y conservación de helados y productos congelados de alto valor
Tipo de instalaciónIndependiente (Floor Model)

 

https://www.webstaurantstore.com/irinox-multifresh-next-ll-34-eco-silent-excellence-reach-in-blast-chiller-shock-freezer-with-heat-capabilities-154-lb/467MFNLLECO.html hazme de esta tanb

 

Abatidor de Temperatura / Shock Freezer Irinox MultiFresh® Next LL Eco Silent Excellence – 154 lb

El Irinox MultiFresh® Next LL es un equipo multifunción de última generación diseñado para cocinas profesionales, plantas de producción alimentaria, pastelerías, hoteles y centros gastronómicos de alto volumen. Además de abatir y congelar rápidamente alimentos, incorpora funciones avanzadas de cocción, regeneración, fermentación, deshidratación y conservación, convirtiéndose en una solución integral para la gestión térmica de alimentos.

Características Relevantes

Tecnología Multifunción Todo en Uno
Permite realizar procesos de abatimiento, congelación rápida, descongelación, fermentación, regeneración, pasteurización, cocción a baja temperatura, deshidratación y conservación en frío o calor.

Capacidad Comercial de Alto Rendimiento
Procesa hasta 154 lb de producto por ciclo y admite hasta 28 bandejas gastronorm o 14 bandejas panaderas.

Pantalla Táctil Inteligente de 10″
Su interfaz intuitiva permite monitoreo remoto, almacenamiento de datos HACCP y personalización de ciclos de trabajo.

Amplio Rango de Temperatura
Opera desde -31 °F hasta 185 °F, permitiendo procesos de congelación profunda y aplicaciones térmicas avanzadas.

Diseño Eco Silent de Baja Emisión Sonora
Los ventiladores electrónicos de velocidad variable reducen significativamente el ruido operativo, ideal para cocinas abiertas y ambientes sensibles al ruido.

Tabla de Especificaciones

EspecificaciónDetalle
MarcaIrinox
ModeloMultiFresh® Next LL Eco Silent Excellence
TipoAbatidor de temperatura y shock freezer multifunción
Capacidad de abatimiento154 lb
Capacidad de congelación154 lb
Capacidad de bandejas GN28 bandejas
Capacidad de bandejas panaderas14 bandejas
Rango de temperatura-31 °F a 185 °F
PantallaTáctil de 10 pulgadas
RefrigeranteR-290 ecológico
Sistema de condensaciónAire, autocontenido
Voltaje208 V
Frecuencia60 Hz
Fase eléctricaTrifásica (3 fases)
Tipo de conexiónHardwire (conexión directa)
Material de construcciónAcero inoxidable AISI 304
Ubicación del compresorInferior
Ancho34.25 pulgadas
Profundidad45 pulgadas
Altura78.75 pulgadas
Ancho interior28.75 pulgadas
Profundidad interior22 pulgadas
Altura interior46 pulgadas
Peso de envío551 lb
Funciones principalesAbatimiento rápido, congelación rápida, conservación en frío, conservación congelada, descongelación, fermentación, regeneración, pasteurización, deshidratación, cocción a baja temperatura y mantenimiento en caliente
ConectividadMonitoreo remoto y almacenamiento HACCP
Nivel de ruidoBajo (versión Eco Silent)
Tipo de instalaciónIndependiente (Floor Model)
AplicacionesRestaurantes, hoteles, cocinas centrales, caterings, plantas de producción alimentaria, panaderías, pastelerías, chocolaterías y procesamiento de alimentos premium

Marca

Irinox

Additional information

Entrega

Características

200-300 lb/24h

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