Description
Máquina de hielo Scotsman CU50PAX-1A de 14 7/8″ refrigerada por aire, para debajo del mostrador, con depósito de 26 lb y bomba integrada – 65 lb, 115 V
Descripción del equipo
La Scotsman CU50PAX-1A es una máquina compacta diseñada para establecimientos que requieren hielo gourmet de alta calidad en espacios reducidos. Produce cubos cristalinos de forma característica, con derretimiento lento y sin olor ni sabor perceptible, ideales para bebidas donde se desea minimizar la dilución.
Su diseño de apenas 14 7/8 pulgadas de ancho permite instalarla bajo mostradores o en áreas de bar. Incorpora una bomba de drenaje que facilita evacuar el agua residual cuando no se dispone de un drenaje por gravedad cercano.
Características principales
- Producción de hasta 65 lb (29.5 kg) de hielo en 24 horas, bajo condiciones estándar.
- Depósito integrado con capacidad de almacenamiento de 26 lb (11.8 kg).
- Fabricación de hielo gourmet cristalino de derretimiento lento.
- Condensación enfriada por aire.
- Bomba de drenaje incorporada.
- Incluye manguera de drenaje de 10 pies (3.05 m).
- Sensor de calidad del agua que ayuda a detectar condiciones de dureza y controlar la acumulación de minerales.
- Panel de control con indicadores de funcionamiento, falta de agua y recordatorios de limpieza.
- Puerta reversible en campo para adaptarse a la instalación.
- Aprobada por el fabricante para aplicaciones exteriores dentro de sus condiciones operativas.
Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Scotsman |
| Modelo | CU50PAX-1A |
| Tipo de hielo | Gourmet cube |
| Dimensiones aproximadas del cubo | 1″ × 1 1/8″ × 1 1/4″ |
| Producción diaria máxima | 65 lb / 29.5 kg |
| Producción a 90°F ambiente y 70°F agua | 49 lb / 22.2 kg |
| Capacidad del depósito | 26 lb / 11.8 kg |
| Sistema de enfriamiento | Por aire |
| Instalación | Bajo mostrador |
| Bomba de drenaje | Integrada |
| Voltaje | 115 V |
| Frecuencia | 60 Hz |
| Fase | Monofásica |
| Protección eléctrica máxima | 15 A |
| Conexión eléctrica | NEMA 5-15P |
| Refrigerante | R-290 |
| Consumo energético | 11 kWh / 100 lb de hielo |
| Consumo de agua | 29.8 gal / 100 lb de hielo |
| Potencia térmica | 1,965 BTU/h |
| Conexión de entrada de agua | 1/4″ |
| Certificaciones | NSF y UL |
Aplicaciones recomendadas
- Bares y establecimientos de preparación de bebidas.
- Restaurantes y cafeterías.
- Hoteles y negocios de hospitalidad.
- Barras comerciales y pequeños establecimientos gastronómicos.
- Cafeterías especializadas en bebidas frías.
- Negocios que requieren producción y almacenamiento de hielo en espacios reducidos.
Requisitos de instalación
- Suministro de agua: requiere conexión a una fuente de agua potable mediante entrada de 3/8 pulgadas, con presión entre 14 y 85 PSI. Se recomienda instalar un sistema de filtración compatible.
- Drenaje: disponer de una salida de desagüe adecuada y respetar las instrucciones del fabricante para la evacuación del agua.
- Conexión eléctrica: alimentación de 115 V, 60 Hz, monofásica, con conexión NEMA 5-15P y circuito eléctrico debidamente protegido.
- Ventilación: mantener libres las entradas y salidas de aire frontales y respetar las holguras de instalación recomendadas.
- Ubicación: instalar sobre una superficie nivelada y estable, verificando las dimensiones del espacio disponible.
- Mantenimiento: limpiar periódicamente el sistema de fabricación, depósito, filtro y componentes hidráulicos.
- Calidad del agua: revisar periódicamente el filtro y realizar los procedimientos de desincrustación recomendados para reducir la acumulación de minerales.
Nota técnica
La producción máxima corresponde a condiciones favorables de operación. El rendimiento real puede variar según la temperatura ambiente, la temperatura y calidad del agua, la ventilación y las condiciones de instalación. La capacidad del depósito es independiente de la producción diaria.
El refrigerante R290 es un hidrocarburo inflamable, por lo que cualquier intervención en el circuito frigorífico debe realizarse por personal técnico capacitado y siguiendo las medidas de seguridad correspondientes.
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