Description
Horno Combinado Rational iCombi Classic Single 6 Bandejas Half Size – LPG / 120V con ClimaPlus
El Rational iCombi Classic es un horno combinado profesional de alto rendimiento diseñado para cocinas industriales que requieren máxima eficiencia, precisión y versatilidad. Permite cocinar con vapor, convección o modo combinado en un solo equipo, optimizando espacio y tiempos de producción. Su tecnología ClimaPlus regula automáticamente la humedad para garantizar resultados consistentes en cada preparación, ideal para restaurantes, hoteles, panaderías y cocinas de producción centralizada.
Características Relevantes
Cocción Multifunción Profesional
Permite cocinar al vapor, hornear, asar, gratinar, regenerar y combinar métodos de cocción en un solo equipo, sustituyendo varios equipos de cocina tradicionales.
Tecnología ClimaPlus Inteligente
Ajusta automáticamente la humedad dentro de la cámara de cocción para mantener resultados uniformes sin intervención constante del operador.
Sistema de Programación Digital
Permite almacenar múltiples procesos de cocción programados, facilitando la estandarización de recetas y la operación del personal.
Limpieza Automática Integrada
Incluye ciclos automáticos de limpieza que reducen el tiempo de mantenimiento y mejoran la higiene del equipo.
Alta Eficiencia en Espacio y Producción
Diseñado para reemplazar varios equipos en cocina, reduciendo el espacio requerido sin sacrificar capacidad operativa.
Tabla de Especificaciones
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Marca | Rational |
| Modelo | iCombi Classic Single 6 Half Size |
| Tipo | Horno combinado profesional (Combi Oven) |
| Sistema de cocción | Vapor, convección y combinado |
| Capacidad | 6 bandejas half size |
| Tipo de bandejas | Half Size / Gastronorm |
| Fuente de energía | Gas (Propano o Natural) |
| Voltaje | 120 V |
| Sistema de vapor | Generación interna (steam generator) |
| Tecnología de control | Panel programable digital |
| ClimaPlus | Control automático de humedad |
| Sistema de limpieza | Automático integrado |
| Material | Acero inoxidable |
| Puerta | Vidrio de alta resistencia |
| Número de puertas | 1 |
| Número de ventiladores | 2 con múltiples velocidades |
| Ancho | 33 1/2 pulgadas |
| Profundidad | 33 1/8 pulgadas |
| Altura | 31 5/8 pulgadas |
| Peso aproximado | 299 lb |
| Certificaciones | NSF, Energy Star (según configuración) |
| Aplicaciones | Restaurantes, hoteles, panaderías, catering, cocinas industriales y producción alimentaria |
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